麻豆文旦

秋節賞月嚐月餅之外，「文旦柚」便是應景水果。

在此月圓的日子，趁家人好友聚會時，吃柚賞月一解鄉愁。

小時院子裡的柚子，常浮映於記憶中，又大又圓還真怕它落下。

每當柚花綻放時，濃郁清新撲鼻的花香，真讓人佇足聞香留連...。  

攝於: 鬥六市鎮北裏柚子園

 柚的果實稱之柚子，是芸香科柑橘屬果樹，其特徵與柑橘相同。

又名香欒、朱欒、內紫、雷柚、碌柚、胡柑、臭柚、苞、脬、文旦。

據說日語稱「文旦」是紀念把柚子傳入日本九州的中國船長「謝文旦」。

另一說自<漳州府志>「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」

「文旦柚」 肉細汁多籽小風味佳，為柚中的上品。

於中秋白露前採收，作為中秋祭拜及餽贈親朋的禮品。

分佈於東南亞、臺灣及中國的長江以南、河南等地，常見栽培於河谷、山坡。

其種植眾多，如樟柚、文旦柚、晚白柚 、麻豆紅柚、暹羅柚、蜜柚、西施柚等。

 柚子可於自然環境中存放數月之久而不變質。

「柚樹」為常綠喬木，其葉似柑、橘多為長橢圓形或長卵圓形。

其果實為梨形或球形，表面黃色、橙色為多，果面光澤有凹點。

每年3~4月柚花開。其花香為花香之最，引人著迷留連。

「柚樹」喜歡生長於溫暖潮濕的地方，每年春秋雨季時栽培最適宜。

世界上柚子產量最多的五個國家為美國、中國、南非、墨西哥和敘利亞。

中秋節前是柚子熟成採收的季節。

柚子果肉含有豐富維生素、有機酸與礦物質。

柚皮也可食用含有精油，可提取做香味劑、化妝品。

「柚子」主要是食用它的果肉，常見加工為柚子醬，也可釀酒。

柚子厚皮可食用，通過一定工序可做成柚皮糖。

中醫認為「柚子」為寒性，有止咳化痰、潤肺清腸等功效。

「柚皮」具精油成分，風乾置通風處可驅蚊，若泡於酒精一周後可當防蚊液噴灑。

柚葉含「類黃酮」之類，有助血氣運行，抗衰老、抗發炎等。

柚葉屬性溫，亦能治頭風痛、風濕關節痛及消化不良引起的腹痛。

中國民間信於歲晚或除夕用「柚葉」洗澡，可以除黴氣、袪邪、行好運等。

清潔神像、神位和神龕時也用柚葉，廟宇也會擺放柚葉水給信眾參拜前洗手。

多汁的「蜜柚」。

臺鐵「鬥六火車站」月臺上柚子造型座椅。

市區「太平老街」上古蹟建築。

街上商家賣起秋節送禮的傳統月餅。

位於市區「聖玫瑰天主堂」是座仿巴洛克式的建築，落成於1954年。

導覽圖:

明亮的秋月 < 順祝 各位格友秋節愉快 ! > 今年是10年來的大滿月。

發表「鬥六~秋節の文旦柚」，104.9.30 已經登上部落格首頁｜專區。  

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